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    식품코드 100662
    분류 조미식 > 양념류 > 양념류
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 1981~1982
    권호 우서 제8권

h2mark 문헌(논문)명

우서(迂書)

h2mark 저자

유수원(柳壽垣)

h2mark 내용

...강원도(江原道) 하나만의 경우를 들어보면, 생산되는 물품으로 밀랍(蜜蠟 꿀과 황랍(黃蠟))이 있고, 인삼(人蔘) 등의 약료(藥料)가 있으며, 생선과 건어물, 삼베[麻布], 각종의 과실(果實), 여러 가지 자립(子粒 곡물(穀物)의 낟알)ㆍ시탄(柴炭 땔나무…

h2mark 시작 P

h2mark 종료 P

상판(商販)의 사리와 액세(額稅)의 규제를 논의함

h2mark 분류

풍습
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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