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    식품코드 100618
    분류 기호식 > 떡류 > 기타
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 1997
    권호 증정교린지 제3권

h2mark 문헌(논문)명

증정교린지(增正交隣志)

h2mark 저자

김건서(金健瑞)

h2mark 내용

차왜(差倭)는 2일이다:재판차왜에게 지급된 조반(早飯)을 보면 흰죽[白粥], 팥죽, 떡, 메밀 국수 각 1사발, 가자미, 대구어, 방어, 생밤, 참깨떡, 소나무 열매, 호두, 계란, 말린 해삼, 개암 등이었다
《裁判記錄 橘口久米右衛門》

h2mark 시작 P

지(志)

h2mark 종료 P

숙공조반식(熟供早飯式) 1특송사와 대차왜에 대한 숙공은 5일이고, 부특송(副特送)은 6일, 다른 모든 송사(送使)와 차왜(差倭)는 2일이다.

h2mark 분류

풍습(의료)
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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