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    식품코드 100611
    분류 조미식 > 양념류 > 양념류
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 2013~2015
    권호 구사당집 제1권

h2mark 문헌(논문)명

구사당집(九思堂集)

h2mark 저자

김낙행(金樂行)

h2mark 내용

들이 동백 열매 기름을 조미료로 사용하니, 들깨와 같다
| 부귀한 …… 겸했으니 동백나무는 부귀의 상징인 모란과 같은 꽃을 피우면서 또한 세한(歲寒)에도 시들지 않는 송백의 절개를 지니고 있다는 것이다
모란이 부귀를 상징하게 된

h2mark 시작 P

시(詩)

h2mark 종료 P

삼가 〈동백꽃〉 시에 차운하다〔伏次冬柏花韻〕 꽃은 작은 모란 같고, 사계절 잎이 변하지 않는다. 한겨울에 꽃을 피워서 씨를 맺는데, 잎은 산의 치자나무와 같다.

h2mark 분류

시
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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