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  • 굴비

  • 굴비

    식품코드 100519
    분류 기타 > 기타 > 기타
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 2009
    권호 옥담사집

h2mark 문헌(논문)명

옥담시집(玉潭詩集)

h2mark 저자

이응희(李應禧)

h2mark 내용

...爛炙知佳餐 탕으로 끓여도 맛이 좋아라 / 濃湯作美鮮 그 모습은 비록 크지 않지만 / 形容雖不碩 쓰임새는 한두 곳이 아닐세 / 爲物用無偏 가장 좋은 건 굴비로 말리면 / 最憐乾曝後 밥반찬으로 가장 으뜸이라네 / 當食必登先 밴댕이[蘇魚]…

h2mark 시작 P

h2mark 종료 P

만물편(萬物篇)○어물류(魚物類)

h2mark 분류

시
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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