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    식품코드 104918
    분류 조미식 > 양념류 > 양념류
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 2012~2015
    권호 충청병영계록(忠淸兵營啓錄)○순조(純祖)

h2mark 문헌(논문)명

각사등록(各司謄錄)

h2mark 저자

충청도 병영(忠淸道兵營)

h2mark 내용

...상자 1
책 상자 2
흑설탕〔黑糖〕 항아리 2
목궁(木弓) 1개
벼가 든 궤〔櫃〕 1, 조문(調文)이 든 궤 1, 관물(官物)임
평조(平助) 차지…초풍석(草風席) 1백 속(束)
협도(挾刀) 1개
돼지고기 항아리 5좌...

h2mark 시작 P

순조(純祖) 19년(1819)

h2mark 종료 P

7월 17일

h2mark 분류

풍습
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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