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  • 흑당

  • 흑당

    식품코드 104918
    분류 조미식 > 양념류 > 양념류
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 1977
    권호 봉사일본시문견록(奉使日本時聞見錄) 건(乾)

h2mark 문헌(논문)명

봉사일본시문견록(奉使日本時聞見錄)

h2mark 저자

조명채(曺命采)

h2mark 내용

...역시 삼중이다
마주수(馬州守) 또한 양명당(養命糖)과 출비탕(朮肥湯)을 보내 왔는데, 바로 우리나라의 이른바 흑당(黑湯)과 인절미의 맛과 같다
종일 가다가 흔히 마을 가운데를 지날 적에는, 남녀가 길목을 메워 더운 기운이 다가오나...

h2mark 시작 P

5월

h2mark 종료 P

10일(계사)

h2mark 분류

풍습
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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