...계란ㆍ파ㆍ마늘ㆍ후춧가루 등으로 양념하여 화롯가에 둘러앉아 구워 먹었다 또 쇠고기나 돼지고기에 무ㆍ오이ㆍ채소ㆍ나물 등의 야채와 계란을 섞어 전골을 만들어 먹는데 이것을 열구자탕(悅口子湯), 또는 신선로(神仙爐)라고 부른다고 하였다…
시작 P
시(詩)
종료 P
시월 초하루 고사〔十月朔記故事〕
분류
풍습
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.