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    식품코드 104894
    분류 부식 > 회류 > 기타
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 2012~2015
    권호 경상감영계록(慶尙監營啓錄)○고종(高宗)

h2mark 문헌(논문)명

각사등록(各司謄錄)

h2mark 저자

경상도 감영(慶尙道監營)

h2mark 내용

손님이 무수하게 출입하니 거주와 성명을 상세하게 모르며 그때 온 손님도 누군지 상세하게 모릅니다
정홍철이 안면이 있다고 하며 잘 공급해 주라고 부탁하였으므로 생선을 사서 삶고 회(膾)를 떠서 그 손님에게 값을 받았으며, 머문 며칠…

h2mark 시작 P

고종(高宗) 7년(1870)

h2mark 종료 P

[이필제(李弼濟)의 난]

h2mark 분류

시
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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