洪萬選은 산림경제에서 花香入酒方을 소개하면서 必用, 神隱, 纂要 등 중국고전을 인용하면서 삼자간의 공통부분을 앞 부분에 統括 整理하고, 비공통부분을 뒷 부붕에서 一方하여 따로 別取하였던 것으로 보여진다.
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.