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    식품코드 104627
    분류 부식 > 장아찌류 > 기타
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 2013~2014
    권호 미암집 제9권

h2mark 문헌(논문)명

미암집(眉巖集)

h2mark 저자

유희춘(柳希春)

h2mark 내용

...포인데 여기서는 그렇게 만든 녹포(鹿脯)를 말한 듯하다
반면에 편포(片脯)는 칼로 짓이겨서 얇게 펴서 말린 포이다
견양지(見樣紙) 창호지로 쓰는 종이의 하나 또는 실물에 겨누어 치수와 양식을 정하는 데 쓰는 종이로, 백지보다 좀...

h2mark 시작 P

일기(日記) 축약함 ○신미년(1571) 융경(隆慶) 5년 우리 선조대왕 4년

h2mark 종료 P

9월

h2mark 분류

시
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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