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  • 팥즙

  • 팥즙

    식품코드 104614
    분류 주식 > 죽류 > 즙
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 1999~2000
    권호 임하필기 제29권

h2mark 문헌(논문)명

임하필기(林下筆記)

h2mark 저자

이유원(李裕元)

h2mark 내용

...지어 의관(醫官)에게 제공하니, 그 뜻이 밥짓는 법을 익혀 불시의 쓰임에 대비하려 한 것이다
대체로 그가 밥을 지을 때는 으레 붉은 팥즙을 타서 짓는데, 외강내유(外剛內柔)하여 노소에 다 적당하다
이 때문에 칭찬을 받은 것이다.

h2mark 시작 P

춘명일사(春明逸史)

h2mark 종료 P

여수공(女水工)

h2mark 분류

시
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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