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    식품코드 104574
    분류 부식 > 국류 > 기타
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 2007~2015
    권호 성호전집 제16권

h2mark 문헌(논문)명

성호전집(星湖全集)

h2mark 저자

이익(李瀷)

h2mark 내용

...우리들처럼 항산(恒産)도 없이 팟국에 보리밥도 제대로 먹지 못하는 사람들이야 더욱 어떠하겠습니까
이 때문에 옛 종이 더미 속에서 자료를 찾아내어 서민의 예를 집성함으로써 가난한 백성들이 대대로 지켜 갈 수 있게끔 만들었으니...

h2mark 시작 P

서(書)

h2mark 종료 P

참봉 윤취일에게 답하는 편지 을해년(1755, 영조31) 〔答尹參奉 就一○乙亥〕

h2mark 분류

풍습
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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