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  • 탁주

  • 탁주

    식품코드 104516
    분류 주류 > 양조곡주 > 순곡주류
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 1999~2000
    권호 간이집 제6권

h2mark 문헌(논문)명

간이집(簡易集)

h2mark 저자

최립(崔)

h2mark 내용

...탁(淸濁)이 …… 있으리요 탁주나 청주나 마시고 취하는 데에는 아무 차이가 없으리라는 말이다
한말(漢末)에 기근이 심해서 조조(曹操)가 금주령(禁酒令)을 내리자 주객(酒客)들이 술이라는 말을 피하기 위하여 청주를 성인이라 하고 탁주...

h2mark 시작 P

계사행록(癸巳行錄)

h2mark 종료 P

부윤(府尹) 김수백(金守伯)이 제석(除夕)에 왕림(枉臨)해 준 것을 사례하는 뜻으로 짓다.

h2mark 분류

시
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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