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  • 콩즙

  • 콩즙

    식품코드 104505
    분류 조미식 > 장류 > 기타
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 2014~2015
    권호 의림촬요 제2권

h2mark 문헌(논문)명

의림촬요(醫林撮要)

h2mark 저자

양예수(楊禮壽)

h2mark 내용

...쓰는 방법은 물고기의 비늘을 불에 태운 재를 갈아서 매번 1돈씩 새로 길어온 물에 타서 넘긴다
- 《향약집성방(鄕藥集成方)》에 나온다
이상은 명의(名醫)들의 치방(治方)을 모아 놓았다
- ○술독〔酒毒〕에는 검은 콩즙〔黑豆汁〕을…

h2mark 시작 P

h2mark 종료 P

내상문 6 부록：비위 상음식주오주하병〔內傷門 六 附 脾胃 傷飮食 酒惡 注夏〕

h2mark 분류

풍습(의료)
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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