• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 전통식품 문화정보

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 콩죽

  • 콩죽

    식품코드 104504
    분류 주식 > 죽류 > 죽
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 2015
    권호 강재집 제3권

h2mark 문헌(논문)명

강재집(剛齋集)

h2mark 저자

송치규(宋穉圭)

h2mark 내용

유소(有所)의 유(有)에 대해 유착(留着 머무르다)으로 봐야 한다는 견해가 있으며 《주자어류(朱子語類)》도 이렇게 말한 곳이 많다
숙수(菽水) 콩죽과 물을 가리키며 소박한 음식을 뜻하는데, 《예기(禮記)》 〈......단궁하(檀弓下)〉에 “공자(孔子)가 자로(子路)에게 콩죽을 먹고 물을 마셔도 그 즐거움을 다하면 이를 효(孝)라 한다.라고 했다.” 한 데서 온 말이다.

h2mark 시작 P

서(書)

h2mark 종료 P

안 아무개에게 답함〔答安□□〕

h2mark 분류

식생활
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

h2mark 더보기

식품사전 19
동의보감 170
한방백과 5
학술정보 1
건강정보 1
고조리서
지역정보 1
문화정보 2
역사정보 1

h2mark 관련글

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top