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  • 콩자반

  • 콩자반

    식품코드 104501
    분류 부식 > 장아찌류 > 기타
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 1986
    권호 목민심서 호전(戶典) 6조

h2mark 문헌(논문)명

목민심서(牧民心書)

h2mark 저자

정약용(丁若鏞)

h2mark 내용

소의 뇨혈병(尿血病)을 치료하는 데에는 당귀(當歸)ㆍ홍화(紅花)를 몽글게 가루로 만들어 술 두 되 반으로 달여서 두 되를 만들어 식혀 먹인다
- 또 어떤 처방에는 콩자반즙을 소금에 제조하여 먹인다고 한다
-

h2mark 시작 P

제6조 권농(勸農)

h2mark 종료 P

서광계(徐光啓)의 《농정전서》에 소 기르는 모든 방법이 있고, 소 병을 다스리는 방문도 갖추 실려 있으니, 소의 염병이 도는 해를 만나거든 마땅히 그 방문을 민간에 알려 주어야 할 것이다.

h2mark 분류

풍습
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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