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  • 찹쌀즙

  • 찹쌀즙

    식품코드 104278
    분류 주식 > 죽류 > 즙
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 2000~2005
    권호 사계전서 제29권

h2mark 문헌(논문)명

사계전서(沙溪全書)

h2mark 저자

김장생(金長生)

h2mark 내용

그런 다음 얇은 판자를 아래에 펴고서 기름에 갠 석회를 판자와 이어지는 부분에 고르게 펴서 바른다
이어 찹쌀즙으로 회를 개어서 사방 가에 회를 바른다
그런 다음 하관(下棺)할 때를 기다렸다가 두꺼운 판자로 위를 덮은 다음 회를 붓…

h2mark 시작 P

가례집람(家禮輯覽) ○ 상례(喪禮)

h2mark 종료 P

치장(治葬)

h2mark 분류

식생활
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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