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  • 참깨

  • 참깨

    식품코드 104227
    분류 조미식 > 양념류 > 양념류
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 2000~2005
    권호 사계전서 제1권

h2mark 문헌(논문)명

사계전서(沙溪全書)

h2mark 저자

김장생(金長生)

h2mark 내용

...差備)라는 명목이 있어서 마땅히 바쳐야 할 무명으로 흰쌀, 찹쌀, 참깨, 들깨 등을 사서 바치는데, 거기에 들어가는 숫자는 원래 값의 곱절이나 되고, 또한 제철이 아닐 때에 추징하는 까닭에 군사들이 그 괴로움을 견디지 못하여 입번...

h2mark 시작 P

소(疏)

h2mark 종료 P

집의를 사직하고 인하여 13가지의 일을 진달하는 소 갑자년 6월

h2mark 분류

풍습
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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