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    식품코드 104095
    분류 기호식 > 한과류 > 유밀과
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 1982~1994
    권호 다산시문집 제12권

h2mark 문헌(논문)명

다산시문집(茶山詩文集)

h2mark 저자

정약용(丁若鏞)

h2mark 내용

...하기에, 내가 말하기를, “그렇게 하겠네
콩과 조는 매우 맛좋은 곡식이다
그러므로 그것을 쪄서 술밥을 만들어도 맛이 있고, 삶아서 떡을 만들어도 맛이 있고, 또 이것으로 범벅ㆍ죽ㆍ중배끼ㆍ엿 등을 만들어도 모두 맛이 있으니, 어찌...

h2mark 시작 P

서(序)

h2mark 종료 P

나씨(羅氏) 경(炅) 가례집어 서(家禮輯語序)

h2mark 분류

혼례
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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