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    식품코드 104082
    분류 부식 > 회류 > 생회
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 2015
    권호 강재집 제5권

h2mark 문헌(논문)명

강재집(剛齋集)

h2mark 저자

송치규(宋穉圭)

h2mark 내용

...고 그 형과 아우가 중봉 선생에게 수업을 받은 사람이라면, 웅어(熊魚)에 대해 취사선택하는 일을 어찌 평소에 공부하여 밝혀 둔 것이 아니겠는가
이로부터 왜란을 만나 임금님 수레를 모시어 은택을 향읍에 남기거나 유학에 종사하여 그 이......린 나이로 죽었다
조정에서 1892년에 명정과 증직을 내렸다
웅어(熊魚)에 …… 일 웅(熊)은 곰 발바닥 요리를 가리키고, 어(魚)는 물고기 요리를 가리킨다
《맹자》 〈고자 상(告子上)〉에 “생선도 내가 먹고 싶어 하는 바이며,...

h2mark 시작 P

서(序)

h2mark 종료 P

만경 노씨 족보 서〔萬頃盧氏族譜序〕

h2mark 분류

시
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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