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    식품코드 104006
    분류 조미식 > 양념류 > 양념류
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 2012~2015
    권호 경상좌병영계록(慶尙左兵營啓錄)○헌종(憲宗)

h2mark 문헌(논문)명

각사등록(各司謄錄)

h2mark 저자

경상좌도 병마절도사(慶尙左道兵馬節度使)

h2mark 내용

...는 것은 감자에다 쌀을 섞어 죽을 만들었고 혹은 조청(造淸)에 하얀 쌀밥을 섞기도 하였는데, 그들이 먹는 것을 우리에게 똑같이 먹여주었습니다
저희들이 그들의 사는 나라 이름과 성명을 알아내려고 진서(眞書)와 언문(諺文)을 써서 보여...

h2mark 시작 P

헌종(憲宗) 15년(1849)

h2mark 종료 P

4월 17일

h2mark 분류

풍습
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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