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    식품코드 103978
    분류 부식 > 회류 > 생회
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 2012~2015
    권호 가림보초(嘉林報草)

h2mark 문헌(논문)명

각사등록(各司謄錄)

h2mark 저자

임천 군수(林川郡守)

h2mark 내용

...상사(上使)하는 일입니다
금년 추등분(秋等分)으로 본군(本郡)에 복정(卜定)된 감영에서 사용할 잡물인 석어(石魚 조기) 1백 7속(束 물고기의 묶음을 세는 말
1속은 10마리), 민어(民魚) 20미(尾 마리), 감각(甘角) 1백...

h2mark 시작 P

영조(英祖) 14년(1738)

h2mark 종료 P

8월 초6일 감영(監營)에 올린 보고

h2mark 분류

풍습
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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