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  • 장아찌

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    식품코드 103844
    분류 기호식 > 한과류 > 정과
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 2006~2007
    권호 가정집 제17권

h2mark 문헌(논문)명

가정집(稼亭集)

h2mark 저자

이곡(李穀)

h2mark 내용

고향에는 대나무가 섶나무처럼 너무 흔해 / 故山篁竹賤如薪 봄 죽순이 밥상에서 귀한 대접 못 받는데 / 春筍堆盤不甚珍 홀연히 눈 밝아지는 이곳의 푸른 옥 묶음이여 / 忽此眼明靑玉束 경진의 객은 장아찌에 오래 싫증이 났으니까 / 鹽久厭客京塵…

h2mark 시작 P

율시(律詩)

h2mark 종료 P

죽순을 먹으며 지은 시 3수

h2mark 분류

풍습(의료)
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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