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  • 잣떡

  • 잣떡

    식품코드 103802
    분류 기호식 > 떡류 > 기타
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 1976
    권호 일기(日記)

h2mark 문헌(논문)명

연행록(燕行錄)

h2mark 저자

최덕중(崔德中)

h2mark 내용

...유숙하였다
주장은 어제 조반이 늦어서 잣떡을 조금 들었고 또 냉구들에 있었기 때문에 설사가 갑자기 심하더니 저녁엔 이내 적백리(赤白痢)를 쏟으며 조석으로 식음을 전폐하니, 몹시 걱정됨을...

h2mark 시작 P

계사년(1713, 숙종 39) 2월

h2mark 종료 P

25일

h2mark 분류

식생활
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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