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  • 잣

  • 잣

    식품코드 103793
    분류 기타 > 기타 > 기타
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 2012~2015
    권호 충청수영계록(忠淸水營啓錄)○고종(高宗)

h2mark 문헌(논문)명

각사등록(各司謄錄)

h2mark 저자

충청도 수영(忠淸道水營)

h2mark 내용

...의정부에서 상고(相考)한 일
연례(年例)로 상납하는 해송자(海松子 잣) 5두(斗)는 반드시 알이 잘 여물고 흠이 없는 것을 각별히 골라 취해서 즉시 올려 보내기 바람
동치 7년 8월 초8일…

h2mark 시작 P

고종(高宗) 5년(1868)

h2mark 종료 P

8월 17일 도부(到付)

h2mark 분류

풍습
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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