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  • 잡곡죽

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    식품코드 103772
    분류 주식 > 죽류 > 죽
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 1976
    권호 일기(日記)

h2mark 문헌(논문)명

연행록(燕行錄)

h2mark 저자

최덕중(崔德中)

h2mark 내용

...화상(像)을 걸고 제사하며, 존장에게 묵은 세배를 하고 동지(冬至)에는 진하(進賀)하며, 섣달 초여드렛날에는 잡곡죽을 끓인다
이것을 납팔죽(臘八粥)이라 한다
스무 나흗날이 되면 부엌에 제사하며, 시월 열 하룻날에는 오색 종이로..

h2mark 시작 P

계사년(1713, 숙종 39) 1월

h2mark 종료 P

13일

h2mark 분류

제례
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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