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  • 잡곡밥

  • 잡곡밥

    식품코드 103770
    분류 주식 > 밥류 > 잡곡밥
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 2011~2015
    권호 고산유고 제5권 상

h2mark 문헌(논문)명

고산유고(孤山遺稿)

h2mark 저자

윤선도(尹善道)

h2mark 내용

노복(奴僕)이 지어 올려 달게 먹는 잡곡밥을 뜻하는 말로 쓰였다
이홍(二紅)이라고도 한다
소동파(蘇東坡)가 황주(黃州)로 귀양 갔을 적에, 일가(一家) 여덟 식구의 식량이 항상 부족했으므로, 관부(官府)에 요청하여 땅뙈기를 조금…

h2mark 시작 P

서(書)

h2mark 종료 P

조용주에게 답하는 글의 별폭 갑진년(1664, 현종5) 9월 〔答趙龍洲別幅 甲辰九月〕

h2mark 분류

풍습(의료)
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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