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  • 육면

  • 육면

    식품코드 103618
    분류 주식 > 면류 > 국수
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 1971
    권호 재용편 5

h2mark 문헌(논문)명

만기요람(萬機要覽)

h2mark 저자

서영보(徐榮輔) 등

h2mark 내용

사신을 대접하기 위하여 차려내는 교잣상
미면색(米色) 미면색(米色)이 어느 본에는 肉色으로 되어 있음
분내자시(分內資寺) 중대한 일이 생겼을 때 내자시의 일을 분담하여 맡아보던 임시의 관아
분내섬시(分內贍寺) 중대한…

h2mark 시작 P

지칙(支勅)

h2mark 종료 P

연접도감 분장(延接都監分掌)

h2mark 분류

궁중음식
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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