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    식품코드 103618
    분류 주식 > 면류 > 국수
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 2013~2015
    권호 성재집 제46권

h2mark 문헌(논문)명

성재집(省齋集)

h2mark 저자

유중교(柳重敎)

h2mark 내용

○집사가 술과 적을 걷는다
羹盞盤飯餠魚炙肉生菜菜淸醬熟菜脯果果果果果果 【아헌(亞獻)】 헌관이 손을 씻고 잔반을 들어 신위 앞에서 북쪽을 향하여 서면, 집사는 술병을 들고 잔에 술을 따른다.

h2mark 시작 P

가하산필(柯下散筆)

h2mark 종료 P

토신에게 제사하는 의절 축문은 권 43에 있다 〔祭土神儀節 祝文見四十三卷〕

h2mark 분류

접대
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전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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