• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 전통식품 문화정보

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 요화대

  • 요화대

    식품코드 103504
    분류 기호식 > 한과류 > 유과
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 1996~2003
    권호 해동역사 제19권

h2mark 문헌(논문)명

해동역사(海東繹史)

h2mark 저자

한치윤(韓致奫)

h2mark 내용

미고(米)나 요화(蓼花):미고는 쌀가루로 만든 떡을 말한다
요화는 요화대로, 유밀과(油蜜果)의 하나이다
속나깨에 설탕을 섞어서 끓는 물에 반죽하여 여뀌꽃 모양으로 만들어 기름에 지진 다음 조청을 발라 만든다.

h2mark 시작 P

예지(禮志) 2

h2mark 종료 P

빈례(賓禮) 조빙(朝聘)은 모두 교빙지(交聘志)에 나온다.

h2mark 분류

식생활
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

h2mark 더보기

식품사전 1
동의보감 25
한방백과
학술정보
건강정보
고조리서
지역정보
문화정보 1
역사정보

h2mark 관련글

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top