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  • 오리

  • 오리

    식품코드 103373
    분류 기타 > 기타 > 기타
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 1982~1983
    권호 산림경제 제1권

h2mark 문헌(논문)명

산림경제(山林經濟)

h2mark 저자

홍만선(洪萬選)

h2mark 내용

...파랑되오리[靑狄所里] 랑되오리 : 까끄라기가 없다
색깔이 누르고 귀가 약하다
한식(寒食) 뒤 10여 일이면 심는다
쌀 성질이 매우 좋아 술을 빚거나 밥을 짓기에 모두 좋다
지금 노원(盧原)ㆍ풍양(壤) 사람들이 많이 심는다
중실벼[中實稻] 듕실여 : 까끄라기가 있고 색깔이 연황색이다
까끄라기가 희고 귀가 약하다
지금 풍양 사람들이 많이 심는다
잣다리[柏達伊] 잣달이 : 까끄라기가 없고 색깔이 황적색(黃赤色)이다
귀가 매우 약하다
비옥한 논에 적합하다
지금 풍양 사람들이 많이 심는다
다다기[多多只] 다다기 : 위에 있다
지금 노원(蘆原) 지방 사람들이 많이 심는다...

h2mark 시작 P

치농(治農)

h2mark 종료 P

벼[稻]

h2mark 분류

풍습
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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