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  • 오리

  • 오리

    식품코드 103373
    분류 기타 > 기타 > 기타
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 1976
    권호 경자연행잡지

h2mark 문헌(논문)명

경자연행잡지(庚子燕行雜識)

h2mark 저자

이의현(李宜顯)

h2mark 내용

...다
또 그 밑에는 거승화(巨勝花) 십여 떨기와 잡꽃 너댓 떨기를 그렸으며, 그 동쪽에는 연꽃 두 떨기를 그렸는데 하나는 활짝 피고 하나는 꽃봉오리였다
아래에는 두 마리의 물새가 모래톱 물 위에 떠 있는 것을 그렸고 그 밖에는 마름.....
돌아오자 광록시에서 가져다 준 잔칫상을 뜰 가운데 벌여 놓았다
그 물품은 익힌 오리, 삶은 닭이 각각 큰 광주리에 하나씩이요, 계란, 배, 대추, 호두가 각각 작은 광주리에 하나씩이요, 삼색 유과가 하나다
그리고 큰 궤짝에는 양(......羊)의 머리가 한 목판(木板)이요, 홍포(紅泡)가 한 목판이요, 술이 열세 항아리였다
상에 벌여 놓을 즈음에 차통관(次通官) 오옥주(吳玉柱)가 먼저 익힌 오리 네댓 마리를 가져다가 방자(房子)에게 주어 밖에 내보냈다
또 닭의 머리...

h2mark 시작 P

[잡지(雜識)]

h2mark 종료 P

경자연행잡지(庚子燕行雜識) 상

h2mark 분류

풍습
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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