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  • 고기장조림

  • 고기장조림

    식품코드 100310
    분류 부식 > 찜류 > 조림
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 1982~1994
    권호 다산시문집 제1권

h2mark 문헌(논문)명

다산시문집(茶山詩文集)

h2mark 저자

정약용(丁若鏞)

h2mark 내용

무성하게 자란 초목 / 蔓之卉 장조림이 다 되고 / 悉成 활짝 핀 꽃봉오리 / 之 문드러진 생선 되어 / 有同鮑 쪼개지고 찢어져서 / 分劈 김치 변해 흐늘흐늘 / 漬 천지는 참담하여 빛.....
산과 벌판 휘몰아쳐 / 山野 돌을 찾고 뿌리 뽑자 / 蹶石擢根 물고기 미처 못 숨고 / 魚不及竄 짐승 미처 못 도망가 / 獸不及奔 천만 마리 말이 뛰듯 / 빠르고도 웅장한데 / 揮 쇳소리 쩡쩡 북소리 둥둥 / .....
꺾이고 잎 떨어져 / 無不柯隕葉 산야에 모두 쓰러졌고 / 顚陵岡 갓대 조릿대 해장대 이대 솜대 왕대 등의 대나무도 / 篠籠之竹 어지럽게 부러져서 / 交加毁折 넘어져 쳐졌을 땐 고기 가시 빽빽이 솟고 / 倒垂則魚森起

h2mark 시작 P

부(賦)

h2mark 종료 P

염우부(鹽雨賦)

h2mark 분류

식생활
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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