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  • 엿기름

  • 엿기름

    식품코드 103339
    분류 기타 > 기타 > 기타
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 1994~1997
    권호 계곡선생집 제25권

h2mark 문헌(논문)명

계곡집(谿谷集)

h2mark 저자

장유(張維)

h2mark 내용

...지기에게 보여 주노니 / 作詩示知己 이 이치 상세히 연구들 해 보시라 / 理細揚 | 맥국(麥麴)과 …… 없이 약을 써 볼 겨를도 없었다는 말이다
맥국은 맥아(麥芽) 즉 엿기름으로서 소화를 돕고, 산국궁은 궁궁(芎)으로서 풍기...

h2mark 시작 P

오언 고시(五言古詩) 162수

h2mark 종료 P

곽란에 걸렸다가 조금 나은 뒤 붓 가는 대로 감회를 적어 청음과 죽음에게 보여 주다[患河魚少愈 信筆書懷 示淸陰竹陰]

h2mark 분류

시
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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