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  • 고기말림

  • 고기말림

    식품코드 100297
    분류 기타 > 기타 > 기타
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 2000~2005
    권호 사계전서 제26권

h2mark 문헌(논문)명

사계전서(沙溪全書)

h2mark 저자

김장생(金長生)

h2mark 내용

...脩) 생강과 계피를 섞어서 말린고기이다
단수를 …… 것이다 이 부분이 원문에는 脩取其斷斷自脩也로 되어 있는데, 《춘추공양전》의 어떤 본에는 脩取其斷 斷自脩正으로 되어 있다
이에 따라서 해석하면, 단수를 예물로 쓰는…

h2mark 시작 P

가례집람(家禮輯覽) ○ 혼례(昏禮)

h2mark 종료 P

부현구고(婦見舅姑)

h2mark 분류

제례
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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