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  • 양고기

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    식품코드 103122
    분류 기타 > 기타 > 기타
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 2014~2015
    권호 강한집 제10권

h2mark 문헌(논문)명

강한집(江漢集)

h2mark 저자

황경원(黃景源)

h2mark 내용

...흘러내린 물이 파곶을 이루었다
대갱 원문의 大羹은 제사(祭祀)에 쓰던 순 고깃국이다
소ㆍ돼지ㆍ양고기 등을 삶은 것으로, 소금이나 양념을 전혀 섞지 않았다
노침 원문의 路寢은 천자나 제후가 정사를 보는 정전(正殿)을 말하는…

h2mark 시작 P

기(記)

h2mark 종료 P

청주 황묘 시기 병인년(1746, 영조22) 〔淸州皇廟詩記 丙寅〕

h2mark 분류

제례
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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식품사전 6
동의보감 117
한방백과 44
학술정보 1
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고조리서
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문화정보 2
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