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  • 시루떡

  • 시루떡

    식품코드 102937
    분류 기호식 > 떡류 > 기타
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 1982~1994
    권호 다산시문집 제18권

h2mark 문헌(논문)명

다산시문집(茶山詩文集)

h2mark 저자

정약용(丁若鏞)

h2mark 내용

...장단(長湍)의 시골집에 계시면서 눈 오는 밤에 이 상소를 한두 번 읽고나서 무우 시루떡 한 소반을 잡수신 뒤에 취침하신다고 하는데 이런 일은 스스로 일단의 풍정(風情)이 있어서이니 여타의 사람들은 알 바가 아닙니다.

h2mark 시작 P

서(書)

h2mark 종료 P

한혜보에게 보냄

h2mark 분류

궁중잔치
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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식품사전 10
동의보감 441
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