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  • 숭어

  • 숭어

    식품코드 102903
    분류 기타 > 기타 > 기타
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 2013
    권호 경모궁의궤 제2권

h2mark 문헌(논문)명

경모궁의궤(景慕宮儀軌)

h2mark 저자

교정청(校正廳)

h2mark 내용

...는다
경상도와 함경도가 담당한다
12월 : 숭어〔秀魚〕 1마리이다
꿩〔生雉〕 1마리이다
소금, 간장, 참기름도 함께 올린다
생갑에 담는다
이 두 가지는 경기가 담당한다
○납향(臘享) 때에는 겸하여 올린다
유감(乳柑) 1…

h2mark 시작 P

사전(祀典)

h2mark 종료 P

천신(薦新)할 때의 의절

h2mark 분류

풍습
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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