계피강정


식품코드	100268

분류	기호식 > 한과류 > 유과

발행기관	한국고전번역원

학술지명	한국고전종합DB

발행년	2005~2008

권호	진연의궤 제2권

문헌(논문)명

진연의궤(進宴儀軌)

저자

진연도감 조선(進宴都監朝鮮)

내용

...기름 각 7되, 백당 8근, 잣 3말, 풀솜 5돈 계피ㆍ잣강정 1그릇： 고임높이 1자 5치
계피ㆍ잣강정 각 750개
찹쌀 5말, 술ㆍ꿀ㆍ참기름 각 1말, 백당 8근, 계핏가루 8되, 잣 8되, 풀솜 5돈 홍 세건반강정 1그릇： 고......
백 매화 강정 1500개
찹쌀 2말 5되, 차조 5말, 술ㆍ꿀ㆍ참기름 각 6되, 백당 8근 잣강정 1그릇： 고임높이 1자 5치
잣강정 1500개
찹쌀 2말 5되, 술ㆍ꿀ㆍ참기름 각 6되, 백당 8근, 잣 1말 5되, 풀솜 3.....
차조 6말 5되, 술ㆍ꿀ㆍ참기름 각 8되 5홉, 백당 25근, 지초 1근 10냥, 홍취유 3되 5홉, 풀솜 5돈, 잣 1말 5되 삼색 매화 강정 2그릇： 고임높이 1자 2치
홍백 매화 강정ㆍ잣강정 각 700개
찹쌀 3말 3되, 차......매 각 2근, 홍취유 4되, 풀솜 4돈, 울금(鬱金) 4냥 계피ㆍ잣강정 2그릇： 고임높이 1자 2치
계핏가루ㆍ잣가루 강정 각 1000개
찹쌀 3말 5되, 술ㆍ꿀ㆍ참기름 각 8되, 백당 15근, 계핏가루 6되, 잣 1말, 풀솜 5돈......름 각 7되, 백당 8근 잣연사과 1그릇： 고임높이 1자 5치
800개
찹쌀 3말, 술ㆍ꿀ㆍ참기름 각 7되, 백당 8근, 잣 3말, 풀솜 5돈 계피ㆍ잣강정 1그릇： 고임높이 1자 5치
계피ㆍ잣강정 각 750개
찹쌀 5말,...

시작 P

찬품(饌品) 채화(綵花)를 붙임. 내진연 찬품의 그릇 수와 양은 모두 본청에서 황태자에게 품의하여 마련해 거행한다. 찬품 단자는 대전에는 황색을 사용하고 황태자 전과 황태자비궁에는 모두 홍색을 사용하며 영친왕은 분홍색을 사용하여 진서(眞書)로 나열하여 기록한다. 전선사 내숙설소ㆍ외숙설소는 본사에서 주본(奏本)과 계본(啓本)을 올려 결재받아 물품을 준비하여 법식대로 거행한다.