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  • 수제비

  • 수제비

    식품코드 102858
    분류 기타 > 기타 > 기타
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 1999~2005
    권호 갈암집 제9권

h2mark 문헌(논문)명

갈암집(葛庵集)

h2mark 저자

이현일(李玄逸)

h2mark 내용

...가득하니, 그들을 대할 때마다 탄식하며 눈물을 흘리지 않은 적이 없는바, 밥이 목에 넘어가지 않습니다
이어 생각건대, 자신이 올해 눈 속에 굶주려 죽으면 명년에 누가 큰 주발의 수제비를 먹을까.라는 말이 참으로 애통스러우니 어찌…

h2mark 시작 P

서(書)

h2mark 종료 P

유 판서(柳判書) 명현(命賢) 에게 답함 신미년(1691)

h2mark 분류

풍습
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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