...써 둔 것을 널 위에 덮었고, 관은 옻칠하지 않고 송진(松津)을 발랐으며, 속광(屬)한 뒤에는 즉시 찬장에 있는 음식으로 전(奠)을 올리고 성빈(成殯)하기 전까지는 조석으로 올리는 궤전(饋奠)을 폐하지 않았으니, 이는 모두 선생께서…
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.