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  • 송순주

  • 송순주

    식품코드 102775
    분류 주류 > 양조곡주 > 혼양곡주류
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 2006~2008
    권호 기언 제35권 외편

h2mark 문헌(논문)명

기언(記言)

h2mark 저자

허목(許穆)

h2mark 내용

...사람마다 거문고를 잘 다루었다.〔家畜絲桐 人工操〕” 하였다
북악(北嶽)의 송얼(松孼) 송얼은 소나무순으로 송순(松), 또는 송순(松筍)이라고 하며, 소나무순으로 만든 술을 송순주(松筍酒)라고 한다
한국문집총간 179집에 수록된…

h2mark 시작 P

동사(東事) 4

h2mark 종료 P

지승(地乘) 처음에는 〈지림(誌林)〉이라고 하였다가 〈지승〉으로 고쳤다. 기록하는 체제는 대체로 《관자(管子)》 〈지원(地員)〉과 《사기(史記)》 〈화식전(貨殖傳)〉을 바탕으로 하였다. 예의(禮義)와 선속(善俗)을 중시하였다.

h2mark 분류

궁중음식
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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