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    식품코드 100266
    분류 기타 > 기타 > 기타
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 2014~2015
    권호 강한집 제7권

h2mark 문헌(논문)명

강한집(江漢集)

h2mark 저자

황경원(黃景源)

h2mark 내용

...祿)을 얻기 위한 것이 아니다
이미 시고 짠 맛으로 조미를 한 다음에 꿩고기탕과 기러기고깃국, 메추라기와 종달새의 고기, 새끼사슴고기와 노루고기의 포, 말린 꿩고기와 말린 물고기, 매미와 벌의 애벌레, 느릅나무 잎, 계피와 목이버섯.....
있고 매실이 있고 살구가 있고 산사자가 있고 배가 있고 생강이 있고 계피가 있다.〔牛修、鹿脯、田豕脯、脯、脯
、鹿、田豕、, 皆有軒
雉、免皆有芼
爵、, 、范, 芝、, 、、棗、粟、榛、、瓜、桃、李、梅、杏、、梨、薑、桂......러가도록 한다.〔婦事舅姑, 如事父母
…… 問所欲而敬進之, 柔色以溫之, 、、酒、醴、芼羹、菽、麥、、稻、黍、梁、, 唯所欲
棗、粟、飴、蜜以甘之, 、、、楡免以滑之, 脂膏以膏之
父母舅姑必嘗之而後退.〕” 계피와 목이버섯 음.....
개암이 있고 감이 있고 참외가 있고 복숭아가 있고 오얏이 있고 매실이 있고 살구가 있고 산사자가 있고 배가 있고 생강이 있고 계피가 있다.〔牛修、鹿脯、田豕脯、脯、脯
、鹿、田豕、, 皆有軒
雉、免皆有芼
爵、, 、范, 芝、.....
(영지)버섯이 있고 목이가 있고 마름이 있고 팥배가 있고 대추가 있고 밤이 있고 개암이 있고 감이 있고 참외가 있고 복숭아가 있고 오얏이 있고 매실이 있고 살구가 있고 산사자가 있고 배가 있고 생강이 있고 계피가 있다.〔牛修、鹿脯、田...

h2mark 시작 P

서(序)

h2mark 종료 P

의령으로 돌아가는 허생 엽 을 송별하며 쓴 서〔送許生 燁 歸宜寧序〕

h2mark 분류

풍습
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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