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  • 소채

  • 소채

    식품코드 102735
    분류 부식 > 나물류 > 숙채
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 2006~2007
    권호 가정집 제16권

h2mark 문헌(논문)명

가정집(稼亭集)

h2mark 저자

이곡(李穀)

h2mark 내용

목숙():거여목이라는 소채(蔬菜)의 일종으로, 빈약한 식생활을 비유할 때 흔히 쓰인다
당나라 설령지(薛令之)가 동궁 시독(東宮侍讀)으로 있을 적에 초라한 밥상을 보고는 슬픈 표정으로 “아침 해가 둥그렇게 떠올라, 선생의 밥상을 비추어 주네
소반엔 무엇이 담겨 있는고, 난간에서 자라난 목숙 나물이로세.〔朝旭上團團 照見先生盤 盤中何所有 長欄干〕”라는 내용의 〈자도(自悼)〉 시를 지은 고사가 있다
《唐言 卷15》

h2mark 시작 P

율시(律詩)

h2mark 종료 P

차운하여 순암(順菴)에게 답하다

h2mark 분류

풍습
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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