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  • 소금구이

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    식품코드 102649
    분류 부식 > 구이류 > 구이
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 1968~1970
    권호 동문선 제53권

h2mark 문헌(논문)명

동문선(東文選)

h2mark 저자

이색(李穡)

h2mark 내용

...그들은 또 농사나 누에로 일을 삼지 않고, 고기잡이와 소금구이를 업으로 삼았었는데, 요즈음 왜적의 침입으로 인하여 살던 곳을 떠나서 업을 잃었으니, 그 원망스러운 마음이 뭍에 살고 있는 이들에 비해서 어찌 열 갑절만 되겠습니까…

h2mark 시작 P

주의(奏議)

h2mark 종료 P

진 시무 서(陳時務書)

h2mark 분류

시
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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