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  • 계당주

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    식품코드 100259
    분류 주류 > 증류주 > 약용증류주
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 1974
    권호 외집 3권

h2mark 문헌(논문)명

담헌서(湛軒書)

h2mark 저자

홍대용(洪大容)

h2mark 내용

...酒)와 같은 것입니까” 내가 “동방에는 쌀이 많이 나오므로 술도 또한 아름답지요
홍로(紅露) 등 여러 종류가 다 그 명칭이 있는데, 계당주(桂糖酒)라는 것은 매우 독하여, 즐겨 마시면 사람을 상하는 일이 많습니다.” 평중이 “대개…

h2mark 시작 P

항전척독(杭傳尺牘)

h2mark 종료 P

건정동필담 속 (乾淨筆談 續 )

h2mark 분류

풍습
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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