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    식품코드 102624
    분류 부식 > 장아찌류 > 기타
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 1998~2000
    권호 홍재전서 제11권

h2mark 문헌(논문)명

홍재전서(弘齋全書)

h2mark 저자

정조(正祖)

h2mark 내용

...가 임지에 도착하여 진상하는 산 노루와 쇠고기포도 모두 대봉하도록 했는데, 그것은 노루를 산 채로 잡기란 어려운 일이고 소는 금령(禁令)이 있기 때문이다
그 밖에도 유석(油席)을 연폭(聯幅)으로 하던 것을 고치고, 격식에 어긋난 선...

h2mark 시작 P

서인(序引) 4

h2mark 종료 P

익정공주고전례류서(翼靖公奏藁典禮類)

h2mark 분류

풍습
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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