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    식품코드 102624
    분류 부식 > 장아찌류 > 기타
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 1994~1996
    권호 국조보감 제37권

h2mark 문헌(논문)명

국조보감(國朝寶鑑)

h2mark 저자

김상철(金尙喆) 등

h2mark 내용

사객(使客) 및 감사 접대비, 석전제(釋奠祭)의 폐백ㆍ쇠고기포, 사직단ㆍ사액서원(賜額書院)의 폐백 등등 각종 상하미를 계산하면 2만 2천 9백 18석이 소요되는데, 그 모두를 본도에 유치해둔 쌀로 계산한다고 하더라도 남는 쌀이 아직도…

h2mark 시작 P

효종조 1

h2mark 종료 P

2년(신묘, 1651)

h2mark 분류

풍습
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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