사객(使客) 및 감사 접대비, 석전제(釋奠祭)의 폐백ㆍ쇠고기포, 사직단ㆍ사액서원(賜額書院)의 폐백 등등 각종 상하미를 계산하면 2만 2천 9백 18석이 소요되는데, 그 모두를 본도에 유치해둔 쌀로 계산한다고 하더라도 남는 쌀이 아직도…
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.