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  • 설탕

  • 설탕

    식품코드 102578
    분류 조미식 > 양념류 > 양념류
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    발행년 2015
    권호 갑인연행록 권1

h2mark 문헌(논문)명

갑인연행록(甲寅燕行錄)

h2mark 저자

황재(黃梓)

h2mark 내용

...내어 안부를 여쭙게 하였다
그런 뒤 숙소로 나오니 귀성 사또와 차사원 둘 그리고 고을 사또가 와서 만났다
자내(自內 궁궐, 왕실을 의미함)에서 들쭉정과(粥正果 들쭉을 꿀이나 설탕 등에 재거나 조려서 만드는 정과)를 보내왔다
부...

h2mark 시작 P

1734년(영조10, 갑인)

h2mark 종료 P

19일(임진) 새벽부터 비 저녁에 갬

h2mark 분류

풍습
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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