1) 밤은 기름을 짜고 남은 지게미를 가루로 만든다 2) 밤 지게미가루 삼분의 일에 찹쌀 가루 삼분의 이를 골고루 섞는다 3) 김 오른 시루에 안쳐 찐다.
원본
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.